お酒と蕎麦

旧仙台市内で他に醸造しているのは県の酒造組合の会長もつとめる「勝山」だけです。
他の蔵は名前だけで，泉区の「宮城酒類」に委託しています。

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月桃です。

◆天賞

昨日は，昼に冷蔵庫が届くというので，部屋の片付けやら，階段の片付けやら，
とにかくモノで一杯な我が家は，玉突状態で片付ける必要があって，私の部屋
は，いまだに床一杯にモノが積み上げてある状態。

そんな混乱の後，一応仙台の酒蔵も見ておこうと，八幡町の天賞に行きました。
車が止められると行ったくせに，七十七銀行に止めてくれなんぞと抜かすので，
多少揉めましたが，見学時間ギリギリだったので，そのまま止められることに。
他の車は路上駐車してました。もうちょっと説明を考えて欲しいなあ。

で，案内は見覚えのある営業の女性。たしか高山さんという人だ思う。
立て板に水で案内してくれましたが，客が困ったちゃん多数。
寒い蔵を見るのに薄着だし，酔ってるし(^^;
勝手に酒母室に入って行きそうになったりで，こりゃ大変だわ。

スチームにはなっているものの，コシキなんかは昔の物を使ってました。
思ったよりも設備投資されてない感じ。
タンクも，冷却ベルトを使ってなくて，ステンレスの暖気樽にかき氷を詰めて
ました。
もうちょっと，気合を入れてもいいんじゃないのかなあ。

仕込みは終わりに近いのか，醪タンクは3本くらいしか入ってません。

槽口の酒を飲ませてくれましたが，車だし，ちょっと口に含む程度。
本醸造で，まあまあ。
他の客はがぶがぶ飲んでる人もいました。

試飲させるからと言うので，わざわざ飲まないオヤジと一緒に行ったんですが，
これだけ。製品の試飲は無し。即売はやってたけど。
でも，すでに次の見学客が大勢待っている様子をみたら，仕方無いと納得。
1時間おきに10人くらいずつ見学させているようです。


◆記憶の欠落

このあと，夜から日本酒倶楽部の定例会に参加。
お酒は6種類＋アルファ。
東一がバランスが取れてて旨いですね。
あとは磯自慢吟醸原酒は，甘いけれど旨い。
菊姫山廃は，ちょっと酸味が強すぎるのと，荒い感じ。
メインの刈穂の一時は，今年のは炭酸が弱いようでした。

二次会は店に入ったものの，すぐに退散。
ゲロラーメンの持ち帰りを買って帰る。

家でゲロラーを作ってる途中でうとうと。
気がつくと，茹でてた麺が無い。スープだけ丼に入っている。
不思議だと思いつつ，スープだけ飲む。

あとで考えると，麺は食べてしまって，スープだけ残っていたのか？

ゲロラー効果で，てき面具合を悪くし，煩悶として寒い夜を過ごす。
こういう時に限ってヒーターの石油が切れてるから，足が冷えてたまらん。

朝になって，やっと胃が落ち着いたら，電話がかかってきた。
日本酒倶楽部のメンバーから。
今日一緒に酒屋に行くと約束してたらしい。
全然記憶に無い(^^;
向こうも具合が悪いので，止めにしようという話。
良かった。どっかで待ち合わせてたら，すっぽかすところだった。

しかし，何時の間にそんな約束したのかなあ。？？
大して飲んでないと思いつつ，実は酔ってたのか。
なんか記憶に自信が無くなって来た。
夕べも，記憶なんて，脳の中だけの話で事実とは異なるなんて話をしたばかり
だったのだが。(^^;


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     月桃　sannin 
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