お酒と蕎麦

◆八重車 

午前中に出掛けようと思いつつ，アイロンがけしてたら遅くなる。
最近，続けざまに蕎麦の本に紹介されていた二日町の「八重車」に行ってみる。
ちょっと判りづらい場所で，細横丁(晩翠通り)の一本東側の通りの，48号線に
近いあたり。
駐車場は無いので，近くのパーキングメーターに停める。
店構えはごく普通の町の蕎麦屋。
店に入ったのは2時近く。先客二組。

中は意外にも，あまりぱっとしない(^^;
薄暗い蛍光灯で，古びた店内。
古び方が味になっていればいいんだけど，単に古ぼけた感じ。
普通なら全然期待出来そうに無い雰囲気と言っていい。
特に自家製粉と謳った文句も書いていない。

メニューは，せいろ，田舎せいろ，粗挽田舎せいろなど。
せいろと粗挽を頼んだみた。
注文の通し方は，蕎麦屋の符丁。
暖房はエアコンのみで，あまり効いてない。

蕎麦茶を飲みつつ待つと，せいろから。
ひっくり返した笊に載った細切りの麺は，香りもあって良く出来た感じ。
汁はやや甘目か。薬味は葱と山葵。
続いて粗挽田舎せいろ。こちらは色が黒っぽくなって殻を挽いている。
麺は太さは変らぬものの，長さは短め。表面がごつごつしている。
残念ながら，香りはこちらの方が弱かった。なぜかな？

ちなみに暖かい天蕎麦は，エビ天だけではなく，天ざるの天ぷらが全部乗っか
っていた。
ちょっと珍しい。

蕎麦湯は薄いお湯型。

我々のあと，客は一人だけだったが，暖簾をしまっていたので土曜は早仕舞い
かと
訪ねたら，品切れになったんだそうな。
ギリギリ間に合ってよかった(^^;

それにしても，店内を改装して，もっと明るく清潔な感じにした方が良いので
はないかなあ。
折角の麺なのに，勿体無い。


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     月桃　sannin
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